Sööt un Soltig Menu

Welcome to Sööt un Soltig, an exquisite gem located in Lüneburg, Germany, specializing in an impressive array of delightful pastries and cakes. Their menu showcases a stunning selection of törtchen, including the iconic SchwarzWälderKirsch and the exotic MangoPassionsfrucht Pyramide, all crafted with precision and creativity.

For savory cravings, indulge in their artisanal salziges Gebäck like the fragrant RosmarinLavash or the rich OlivenThymian Biscotti. Each bite offers a burst of flavor that leaves you wanting more.

With glowing reviews highlighting their exceptional wedding cakes and friendly service, Sööt un Soltig is a beloved spot for celebrations and cozy gatherings. Whether you're here for a pastry class or a quick bite, their commitment to quality and taste shines through every delicious creation.

Visit Sööt un Soltig at Am Springintgut 19, and experience a sweet escape that truly feels like home.

Törtchen

• Schwarz-Wälder-Kirsch

• Cheesecake

• Stachelbeer-Baiser

• Mango-Passionsfrucht Pyramide

• Schokokuchen mit Apfelfüllung

• XXL Macaron Cassis

• XXL Macaron Mango/ Passionsfrucht/Ananas

• Joghurt-Sahnetörtchen mit Pfirsich

• Cassis mit Schoko-Mandelboden

• Himbeer-Bombe

• Eierlikör-Bombe

• Schoko pur

• Lübecker Nuss

• Himbeer Dreierlei

Salziges Gebäck

• Rosmarin-Lavash 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Eiweiß, Rosmarin 1,6%, Olivenöl, Meersalz, Zucker, Hefe

• Basilikum-Lavash 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Eiweiß, Basilikum 1,6%, Olivenöl, Meersalz, Zucker, Hefe

• Oliven-Thymian Biscotti 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Milch, schwarze Oliven 11,5%, Eier, Grana Padano 19% (Milch), Thymian 0,6%, Hefe, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß

• Honig-Salbei Cracker mit brauner Butter 100g

  Zutatenliste: Weizenvollkornmehl, Butter 24,9%, Haferflocken, Honig 12,5%, Grana Padano (Milch), Zucker, Eier, Fleur de Sel, Salbeiblätter 0,6%, Pfeffer weiß

• Grana-Padano Kekse 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Grana Padano 19% (Milch), Butter, Salz, Thymian, Pfeffer weiß, Cayenne Pfeffer

Süßes Gebäck

• Macarons

• Kaffeekekse 150g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Salz

• Haselnusskekse 150g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse 13,9%, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz

• Kaffeekekse mit Lavendel 150g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Lavendel 1,5%, Salz

• Rumkugel 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Zucker, Eier, Butter, Milch, Schokolade, Rum 1,8%, Stärke, Backpulver. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

• Lüneburg Giebel 100g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz, Schokolade

• Hasenkeks 80g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz, Schokolade, getrocknete Blüten

• Muttertagskeks 80g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz, Himbeerpulver, Rosen getrocknet, Schokolade

• Lebkuchenmännchen

• Lebkuchengirlande

Fudge

• Erdnuss-Fudge 130g

  Zutatenliste: Zucker, Kondensmilch, Glukosesirup, Erdnussbutter, Butter, Erdnüsse, Salz

• Schokoladen-Fudge 130g

  Zutatenliste: Zucker, Kondensmilch, Glukosesirup, Valrona Schokolade 65%, Butter, Kakaonibs, Salz

• Salz-Karamell-Fudge 130g

  Zutatenliste: Zucker, Kondensmilch, Glukosesirup, Butter, Salz

Marmelade

• Rhabarber-Himbeer-Erdbeer Marmelade 220g

  Zutatenliste: Rhabarber, Himbeer, Erdbeer, Zucker, Zitronensäure, Apfelpektin, Vanille

• Pfirsich mit Zitronengras 220g

  Zutatenliste: Pfirsich, Zucker, Pektin, Zitronengras 0,5%, Zitronensäure

• Wildheidelbeeren mit Ingwer 220g

  Zutatenliste: Wildheidelbeeren, Zucker, Pektin, Ingwer 4,2%, Zitronensäure

Granola

• Granola glutenfrei 150g

  Zutatenliste: Haferflocken (glutenfrei), Quinoa (gepufft), Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Honig (aus der Region), Rapsöl, gefriergetrocknete Himbeeren, Blaubeeren & Erdbeeren

• Granola gesund und fit 150g

  Zutatenliste: Haferflocken (Vollkorn), Cranberry, Zuckerrübensirup, Quinoa (gepufft), Chiasamen, Leinsamen, Rapsöl, Haselnüssen, Mandeln, Walnüsse

• Granola Schokolade 150g

  Zutatenliste: Haferflocken (Dinkel), Haselnüsse, Quinoa (gepufft), Cacao Nibs, Ahornsirup, Rapsöl, Schokosplitter, Kakaopulver

Saisonales

• Hasenkeks 80g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz, Schokolade, getrocknete Blüten

• Eierlikör 250 ml, 9,9% vol

  Zutatenliste: Sahne, Eigelb, Zucker, Vodka, Vanille

• Muttertagskeks 80g

  Zutatenliste: Weizenmehl, Butter, brauner Zucker, Haselnüsse, Ei, Rum, Zimt, Ingwer, Salz, Himbeerpulver, Rosen getrocknet, Schokolade

• Lebkuchenmännchen

• Lebkuchengirlande